CA / DCA skladištenje - voće i povrće dulje ostaju svježi zahvaljujući kontroliranoj atmosferi

Zašto transport hladnog lanca treba senzore industrijske temperature i vlažnosti za praćenje?

Tehnologija transporta hladnog lanca postaje sve zrelija, a skladištenje i transport svježih sastojaka poput voća i povrća postupno se standardiziraju.Uzgajivači koriste hermetički zatvorena skladišta s kontroliranim plinom (CA) za skladištenje svježe ubranog voća i povrća.U skladištu CA precizno se prate i kontroliraju temperatura, vlaga i sastav plina u skladišnom okruženju.Skladištenje jabuka, krušaka itd. u hermetički zatvorenoj skladišnoj prostoriji može trajati 3 do 4 puta duže nego u normalnim uvjetima.Skladište koristi razne vrste sofisticiranih senzora za precizno mjerenje temperature, vlažnosti i CO₂koncentracija u skladištu CA.Skladište koristi razne vrste sofisticiranih senzora za precizno mjerenje temperature, vlažnosti i CO₂koncentracija u skladištu CA.

Kako bi voće što dulje zadržalo svoju konzistenciju, sastav, boju i okus, čuvajte ga u hladnjaku s konstantnom niskom temperaturom i visokom vlagom.Osim toga, sastav uskladištenog plina također ima značajan utjecaj na skladišni kapacitet.Obični zrak sastoji se od 78% dušika, 21% kisika, male količine ugljičnog dioksida (0,04%) i raznih inertnih plinova.U CA skladištu, sadržaj kisika u skladišnoj komori se dodavanjem dušika smanjuje na konstantno nisku razinu kisika, dok se sadržaj CO2 povećava.Time se usporava prirodni proces sazrijevanja i dulje vrijeme čuva kvaliteta ploda.

Time se usporava prirodni proces zrenja i dulje čuva kvaliteta ploda.Tipični uvjeti skladištenja uglavnom su u sljedećem rasponu: < 2% kisika, 0,5-5 ℃ temperatura, 0-5% ugljičnog dioksida, do 98% relativne vlažnosti.Zahtjev zatransmiter temperature i vlažnostije visoka u uvjetima visoke temperature.HENGKO IP67 vodootporni nehrđajući čelikkućište senzora temperature i vlagezaštitite PCB module od prašine, onečišćenja česticama i oksidacije većine kemikalija kako biste senzorima osigurali dugoročno stabilan rad, veću pouzdanost i dug radni vijek.

Nekoliko tehnologija skladištenja o skladištenju voća i povrća koje biste trebali znati

DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) tehnologija pohrane je unapređenje tradicionalne CA pohrane.Uzima se u obzir da skladišteno voće kontinuirano otpušta toplinu, vodu, ugljični dioksid i etilen u okolni zrak staničnim disanjem, što mijenja sastav uskladištenih plinova.U skladištu DCA, razine kisika, kao i koncentracije etilena i ugljičnog dioksida kontinuirano se prate i dinamički kontroliraju.Cilj je postići najnižu moguću razinu kisika, neposredno iznad anaerobne kompenzacijske točke.

U takozvanim skladištima s ultra niskim sadržajem kisika (ULO) ili vrlo niskim sadržajem kisika (XLO), razine kisika postupno se smanjuju na oko 0,7% do 1%.Ovo stavlja pohranjeno voće u stanje "kome" što minimizira metabolizam voća.Precizni senzori temperature i vlage te senzori ugljičnog dioksida preduvjet su za optimalne uvjete skladištenja.Kako bi se osigurali idealni uvjeti skladištenja, skladišne ​​komore CA/DCA opremljene su različitim tehničkim sustavima za hlađenje, hlađenje, ovlaživanje i upravljanje plinom.Kontinuirano praćenje relevantnih klimatskih parametara uz pomoć odgovarajućih senzora.Kontinuirano praćenje relevantnih klimatskih parametara uz pomoć odgovarajućih senzora.Vlažnost, temperatura i CO2 najvažniji su parametri koje je potrebno pratiti u CA/DCA skladištu.Zbog prevladavajućih izazovnih uvjeta u skladišnim prostorijama, postavljaju se sljedeći zahtjevisenzori temperature i vlage:

• Visoka preciznost (<2 % RH)
• Dugotrajna stabilnost pri visokoj vlažnosti
• Mjerni princip otporan na kontaminaciju, idealno s automatskom kalibracijom
• Otporan na kemijsku kontaminaciju
• Anti-kondenzacija
• Čvrsto kućište za temperaturu i vlagu s klasom zaštite IP65 ili višom
• Održavanje i zamjena senzora

HENGKOIOT otopina za temperaturu i vlažnostserijski proizvodi mogu zadovoljiti ove zahtjeve.HENGKO visokoprecizni transmiter temperature i vlage sa IP67 vodootpornošćusonda senzora relativne vlažnostiKućište se može oduprijeti kemijskom onečišćenju i nastaviti s radom u surovom okruženju visoke temperature.Razdvojeni senzor vlage s izmjenjivom RH sondom jednostavan je za održavanje i zamjenu sonde.

Ako također imate projekte koji trebaju pratiti i kontrolirati temperaturu i vlagu, možete provjeriti naše proizvode senzora temperature i vlažnosti, tansimittera temperature i vlažnosti itd.

ako imate pitanja i zainteresirani, slobodno nas kontaktirajte za detalje putem e-pošteka@hengko.com.Naš prodavač će poslati natrag u roku od 24 sata.