Vrijeme je vrlo pogodno za uzgoj ličija iako je vrijeme vrlo vruće. U davna vremena,Ličicarevi i konkubine su ih voljeli kao počast. Prema zapisu: "Konkubina je ovisna o ličiju i mora se roditi s njim. Prenosi se i prenosi tisućama kilometara. Okus se nije promijenio, a ona je stigla u glavni grad."
Može se reći da liči postavljaju presedan za svježi prijevoz.
Sada, jedenje svježeg ličija, čak i s francuskim kavijarom i japanskim lososom, nije teško.
Logistički sustav hladnog lanca igra važnu ulogu jer skraćuje udaljenost između stola i mjesta proizvodnje.
Na što treba obratiti pozornost prilikom prijevoza svježeg otpada?
1.Praćenje temperature i vlažnostiu prijevozu
Prilikom prijevoza svježih proizvoda najvažnije je praćenje temperature i vlažnosti. Obično se za prijevoz koriste hladnjače ili vozila s rashladnom opremom kako bi se osigurala svježina svježih proizvoda. Temperaturna razlika tijekom prijevoza vozila utjecat će na aktivnost svježih proizvoda, a temperatura je previsoka za lako razmnožavanje bakterija, plijesni itd., što će uzrokovati truljenje svježih proizvoda. Stoga je kontrola temperature i vlažnosti hladnog skladištenja u vozilu važno sredstvo za smanjenje stope gubitka svježih proizvoda.
Fili prijevoz svježe hrane na velike udaljenosti, kao što je međupokrajinski kopneni prijevoz, smrznuta hrana morskim putem itd.,
Kako se dugoročnim transportom može pratiti da je roba bila u odgovarajućim uvjetima temperature i vlažnosti?
Ključ je sustav za praćenje temperature i vlažnosti. HENGKO svježi hladni lanacsustav za praćenje temperature i vlažnostinapravljeno odzapisivač podataka o temperaturi i vlažnosti, senzor temperature i vlažnosti,Nadzorni host i povezani softver. Naš senzor temperature i vlažnosti može prikupljati i prenositi podatke o temperaturi okoline u stvarnom vremenu. Nadzorni host može prikupljati, obrađivati i snimati podatke koje prati svaki temperaturni senzor, upozoravati osoblje kada se dogodi abnormalna situacija te prikupljati i prenositi podatke o otvaranju i zatvaranju vrata opreme i geografskoj lokaciji.
2. Pakiranje i transport proizvoda
Svježe voće i povrće potrebno je pakirati pomoću alata za pakiranje poput kartona i plastične folije kako bi se smanjio gubitak svježine. Budući da su tijekom transporta neizbježni udarci i neravnine, površina voća se lako oštećuje i trune. Također je potrebno obratiti pozornost na način slaganja. Zbog nepravilnosti oblika i građe povrća i voća, kao i njihovih vlastitih atributivnih čimbenika, prilikom slaganja takvih svježih proizvoda potrebno je uzeti u obzir protok zraka i stiskanje između robe. Takvi problemi također su važan čimbenik koji utječe na aktivnost svježih svježih proizvoda i gubitak svježih proizvoda.
Prilikom prijevoza voća i povrća treba uzeti u obzir težinu skladišta kako bi se moglo napuniti unutar dopuštenog raspona opterećenja. Međutim, ako je voće i povrće prepuno i pretrpano, sklono je velikoj količini udisanja topline, što uzrokuje prezrelost ili tamnjenje površine. Osim toga, svježe voće i povrće se klasificira i prevozi što je više moguće tijekom procesa prijevoza, uglavnom zato što neko svježe voće može proizvesti etilen, koji ubrzava sazrijevanje voća i povrća, a nakon određenog stupnja uzrokovat će pad kvalitete ostalog voća i povrća.
Kao vremenski osjetljiva hrana, svježe voće i povrće zahtijevaju više njege i transporta nego smrznuti proizvodi. Transport je samo dio logistike svježe hrane. Rana berba, dezinfekcija, pakiranje, skladištenje i ostale poveznice moraju biti povezane kako bi se osigurala stabilizacija ili poboljšanje kvalitete svježe hrane u prometu te kako bi se potrošačima pružila svježa i sigurna raznolikost. Seksualna svježa hrana.
Odaberite HENGKO za sveobuhvatno rješenje za sve vaše potrebe praćenja temperature i vlažnosti.
Kontaktirajte nasdanas za informacije o cijenama i kako biste saznali više o našoj širokoj ponudi proizvoda i usluga.
Vrijeme objave: 02.07.2021.
